園芸療法 ～ほのぼのコラム～
園芸療法士 まるちゃん、うっちーの ほのぼのコラム
夏を味わおう♪
2023-08-20
みなさんこんにちは
園芸療法士のまるちゃん＆うっちーです
園芸療法士のまるちゃん＆うっちーです8月の園芸療法教室のテーマは「夏を味わう」です
」です今しか食べられない旬の味を３つ楽しみました
まず１つ目は「オニユリのムカゴ」
「これ、なぁに
」初めて見る人ばかり
」初めて見る人ばかり「美味しい」「少し苦いね…」
園内で収穫し軽く塩ゆでしたムカゴはちょっぴり大人の味
続いて２つ目は「ブルーベリー」
みんな大好きな収穫体験
「ここは甘いここはすっぱい」
ここはすっぱい」味見をしながら容器いっぱいにブルーベリーを入れます
実のある場所へと移動し、手と足を伸ばしながら収穫します
収穫は楽しいだけでなく体もしっかり動かすことができます
そして３つ目は「青シソ」
収穫したての青シソにお湯をいれお茶にして頂きます
爽やかな香りと体が涼しくなるすっきりとした味わい
食中毒の予防や胃の調子を整える作用があり、夏の疲れた体にもピッタリです
旬の食材はその時期、私たちに必要な栄養素もたくさん含まれています
また、季節の移り変わりも教えてくれます
みなさんもその季節にしか味わえない「旬の味」を楽しんで、心も体も元気に過ごしませんか
オニユリのムカゴ！いざ試食！
いざ！収穫！！
手と足をしっかり伸ばして収穫♬
みんな大好きブルーベリー♪
青シソの収穫♬
青シソのお茶は爽やかな香り
